こだわり

  • 上海料理伝統の味を楽しむ

    【皮付き豚バラ肉の醤油煮込み(蒸しパン添え)】
    醤油と砂糖、紹興酒で豚バラ肉をじっくりと時間をかけて煮込んだ上海料理伝統の味、トンポーロー。見た目はこってりしていそうですが、一口食べるとそのあっさりとした味わいと豚肉の持つ甘さのバランスに驚きます。お箸でほろほろとほどけるやわらかさに感動。

  • 四五六史上最高に辛い麻婆豆腐

    【四五六麻婆豆腐】
    花椒のシビレる辛さ「麻」と唐辛子のガツンとくる辛さ「辣」のバランスが絶妙な四五六史上最高に辛い麻婆豆腐。2017年12月11日放送「ペコジャニ∞」や、2018年3月26日放送「ヒルナンデス!」の日帰りバスツアーのコーナーで紹介されました。

  • 2F・3Fに個室を完備

    2階、3階には少人数でおくつろぎいただける落ち着いた雰囲気の個室を完備

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    テーブル個室あり(8名~16名様用)
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    みなとみらい線 元町・中華街駅 2.3番出口 徒歩4分
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